קומפוסטציה של חומרים אורגניים ומיחזור

מבוא

מיחזור וקומפוסטציה הן אפשרויות לניהול פסולת, שיש לשקול כחלק מפתרון כולל לניהול פסולת. עם זאת, בשלבים המוקדמים של מצב חירום, סביר להניח שהן לא יהיו מתאימות, והדגש יושם על פינוי פסולת מאזורים בהם ריכוז גבוה של אנשים, כדי למנוע בעיות בריאותיות ובטיחותיות אפשריות. לאחר תום תקופת החירום המיידית, יש לשקול גישה משולבת ובת קיימא יותר לניהול פסולת. סביר להניח שזה יכלול אפשרויות למיחזור וקומפוסטציה, אשר גם בעלות היתרון של יצירת הזדמנויות מחיה לאלו שנפגעו ממצב החירום.

מהנדסי בריאות הציבור ומקדמי בריאות הציבור יכולים להתחיל לחשוב על אפשרויות מיחזור וקומפוסטציה בשלב מוקדם. דיון עם קהילות ונציגי רשויות מקומיות יכול להתחיל לברר האם היו קיימים בעבר שווקי מיחזור וגם האם יש הזדמנויות מיחזור בתוך הקהילות כפי שהן קיימות כיום, למשל מיחזור לבנים ועץ לבניית מקלטים חדשים.

היררכיית פסולת

ישנה היררכיה של גישות לניהול פסולת מוצקה שיש לקחת בחשבון. עם זאת, ניהול פסולת מוצקה יעיל דורש גישה מאוזנת, אשר לוקחת בחשבון את ההקשר הספציפי ואת הנסיבות של אלו שנפגעו מהמצב החירום.

בנסיבות רגילות, יש לשקול אפשרויות מיחזור וקומפוסטציה לאחר בחינת אפשרויות להפחתת פסולת ושימוש חוזר. סביר להניח שמיחזור וקומפוסטציה יהיו חלק מפתרון משולב לבעיות ניהול פסולת.

שברים (מאפיינים) של פסולת במצבי חירום

פסולת מהתנחלויות ומחנות פליטים תשתנה במידה רבה בהרכבה ובכמותה, בהתאם לכמות ולסוג הפעילות הכלכלית, למזונות הבסיסיים הנצרכים ולנהלים המקומיים של מיחזור ו/או סילוק פסולת. מרכיבים אופייניים של פסולת מוצקה עשויים לכלול את הדברים הבאים:

• אריזות של אספקה ​​חירום, למשל בקבוקי מים מפלסטיק, קופסאות קרטון, פחיות
• פסולת המכילה חומרי הפרשה, לדוגמה בית השימוש המעופף לאחר הצונאמי באינדונזיה, שם חומרי הפרשה הושלכו בשקיות ניילון.
• פסולת אורגנית ופסולת מזון
• פסולת לא אורגנית, כגון מתכות, זכוכית ופלסטיק
• פסולת מסוכנת כגון אסבסט (כולל יריעות גג מאסבסט), כימיקלים, פחמימנים, פסולת רפואית (כולל פסולת רפואית נוספת הקשורה לאספקת חירום) וכו'.
• פסולת הנוצרת מהאסון עצמו, כגון בוצה, פסולת, גופות וכו' (פסולת מאסון מטופלת בהערה טכנית נפרדת (TBN 17))

סוגיות קהילתיות

בזיהוי ופיתוח אפשרויות מיחזור וקומפוסטציה, חשוב לערב קהילות מהשלב המוקדם ביותר האפשרי. זה יכול לסייע בזיהוי אלו שהיו מעורבים בעבר בתחום הפסולת ובעלי ידע על שווקי מיחזור קיימים, וגם בזיהוי האם מיחזור וקומפוסטציה הם משהו שאנשים היו מעורבים בו בעבר. כמו בכל הפעילויות שבהן מתייעצים עם קבוצות קהילתיות, חשוב לקבל את דעותיהם של חלקים שונים בקהילה בעלי צרכים שונים. יש להתייעץ ולשקול זאת בנפרד עם גברים, נשים, ילדים, אנשים עם צרכים מיוחדים או ספציפיים. 

בביצוע פעילויות מיחזור וקומפוסטציה, הפרדת פסולת במקור תהיה חשובה להצלחה. הפרדת המקור כרוכה בהפרדת פסולת על ידי מי שיצר אותה והיא יתרון על פני הפרדה מאוחרת יותר, מכיוון שהיא מונעת טיפול כפול והובלה מיותרת. 

אפשרויות להפרדה במקור עשויות לכלול: 

• מיקום מרכזי שבו אנשים יכולים להביא את חומרי המחזור שלהם למכירה, אשר לאחר מכן נמכרים למיחזורים מסחריים; או
• נקודות מיחזור על בסיס מחנה אחר מחנה, שבהן אנשים מפרידים את הפסולת במחנות שלהם, והיא נלקחת על ידי מתאם מרכזי ונמכרת למחזרים מסחריים.

קביעת האפשרות המתאימה ביותר תהיה תלויה במה שאנשים מכירים לעשות, ובשאלה האם כבר קיימים שווקי מיחזור פורמליים או לא פורמליים, ובמידת הנגישות שלהם לאוכלוסייה המקומית.

כדי לאפשר מיחזור וקומפוסטציה מוצלחים, קהילות יצטרכו להבין מדוע חשוב להפריד פסולת וכיצד ניתן לעשות זאת בצורה מעשית. תפקידו של צוות קידום בריאות הציבור יהיה קריטי בהבנת שיטות עבודה קיימות ובהעלאת המודעות לסוגיות חדשות הקשורות לשיטות עבודה טובות יותר לניהול פסולת. יש לנתח גם את תפקידיהם של גברים, נשים וילדים בכל פעילות מיחזור וקומפוסטציה פוטנציאלית, שכן סביר שתהיה לכך השפעה גדולה על התפוקות הפוטנציאליות.  

זיהוי אנשים שיקדמו מיחזור וקומפוסטציה בקהילות יכול לסייע בהצגת מסרים וגם בקישור ניהול פסולת למסרים בריאותיים רחבים יותר.

אוספי פסולת

בקהילות רבות, אנשים פרטיים מעורבים באיסוף פסולת ובבחירת פריטי פסולת, אשר ניתנים למחזור ובעלי ערך מכירה חוזרת. ייתכנו גם אנשים אחרים שהיו מעורבים בעבר בשווקי מיחזור פסולת קיימים. חשוב לזהות אנשים אלה ולכלול אותם בכל דיון ופיתוח של אפשרויות מיחזור. 

איסוף פסולת במדינות מסוימות מתבצע רק על ידי קבוצות מסוימות בחברה, וסביר להניח שהן חלק מקבוצות מודרות. לכן, ייתכן שיהיה צורך להתייעץ עם קבוצה זו בנפרד כדי להבטיח שקולה יישמע ויוצג בכל החלטה שמתקבלת. חשוב שכל תהליך איסוף הפסולת והחילוץ הקיים יוגן ויהווה חלק בלתי נפרד מכל מערכת ניהול פסולת חדשה.

מחזור

מה ניתן למחזר? 

מה שניתן למחזר יהיה תלוי בשווקי המיחזור המקומיים. יהיה צורך לחקור את שווקי המיחזור המקומיים ואת ממחזרים מסחריים. ייתכן שזה השתנה כתוצאה ממצב החירום. בחקירת השווקים, ייתכן שיהיה צורך לברר אם שווקים מסוימים הם אזוריים ולא מקומיים, ובמקרה כזה יהיה צורך לקחת בחשבון את ההובלה והעלויות. חומרים אפשריים שניתן למחזר עשויים לכלול: זכוכית, נייר, טקסטיל, לבנים, אלומיניום, פלדה וסוגים מסוימים של פלסטיק, כגון שקיות ניילון וכו'.

יש לבצע הפרדת פסולת כדי להקל על המיחזור. ההפרדה המינימלית צריכה להיות לשלוש קטגוריות: אנאורגניים, אורגניים וחומרים שאינם ניתנים למחזור. לאחר מכן ניתן להפריד את החומרים האורגניים ולמכור אותם למיחזורים מסחריים או לרוכשי פסולת לא פורמליים. ניתן לקומפוסט את החומרים האורגניים. את הפסולת הנותרת, שלא ניתן למחזר או לקומפוסט, יש לטפל באמצעות הטמנה או שריפה (ראו הערת תדרוך טכנית (TBN 15)).

עיבוד חומרים למחזור לפני מכירה

ייתכן שיהיה צורך בעיבוד כלשהו של חומרי המחזור לפני הובלה או מכירה של חומרי המחזור. זה עשוי לכלול את הפעילויות הבאות:

• ריסוק: עבור אלומיניום, פחיות פלדה וכו'.
• גריסת: ניירות, קרטון, צמיגים וכו'.
• ערימות של חומרים סיביים כגון בדים, קרטון וכו'.

בהתאם למתקנים ולטכנולוגיות הזמינות, כל אפשרויות העיבוד הללו או חלקן יהיו בת קיימא. עיבוד חומרים למחזור מגביר את צפיפות החומרים המעורבים, מה שהופך אותם ליעילים וחסכוניים יותר להובלה ולמכירה חוזרת.

קומפוסט

מה אפשר לעשות קומפוסט?

קומפוסטציה היא תהליך של פירוק וייצוב ביולוגיים של חומר אורגני, כגון שאריות ירקות, בתנאים אירוביים (בנוכחות חמצן). בתנאים מתאימים של לחות ואוורור, נוצר חום ביולוגי ומתבצע תהליך הקומפוסטציה. תקופת הקומפוסטציה מלווה בתקופת ייצוב ליצירת מוצר סופי המתאים ליישום על הקרקע ללא השפעות סביבתיות שליליות.

כל חומר אורגני ניתן לקומפוסטציה. עם זאת, חומרים עציים כמו שבבי עץ ונייר לוקחים הרבה יותר זמן לקומפוסטציה מאשר חומרים בשרניים כמו ירקות וקליפות ירקות. עם זאת, יהיה זה מועיל להשיג איזון טוב בין חומרים עציים לחומר אורגני בשרני. חומרים עציים, כמו שבבי עץ, חשובים לשמירה על מבנה הקומפוסט פתוח ומאפשרים כניסת אוויר; שמירה על תהליך הקומפוסטציה אירובי, מה שמאיץ את התהליך ומפחית ריחות למינימום. החומר האורגני הבוהק יהיה החומר העיקרי לקומפוסטציה. מכיוון שבבי עץ אינם מתפרקים במהירות, ניתן לנפות אותם ולעשות בהם שימוש חוזר לקומפוסטציה עתידית במידת הצורך.

ניתן לקומפוסט חומרים צואתיים, אך אין לשקול זאת בסביבת חירום או לאחר חירום עקב הסיכון לבריאות ולבטיחות, גם אם ניתן לנהל את התהליך היטב. אפילו בתנאים מבוקרים, יש להוציא חומר צואתי מתהליכי הקומפוסטציה.

סוגי קומפוסטציה

ישנן מספר מערכות קומפוסטציה שונות, החל מקומפוסטרים וחלונות בפח בעלי טכנולוגיה נמוכה יחסית ועלות נמוכה, דרך ערימות סטטיות מאווררות (ASP) בעלות בינונית, ומערכות ריאקטורים טכניות ביותר ועלות גבוהה.  

קומפוסטרים לפח –

פחי קומפוסט מתאימים ביותר לשימוש ביתי או מחנה לקומפוסטציה של פסולת ירקות מהמטבח וגזרי גינה. הם עשויים להתאים גם לשימוש בסביבות קהילתיות קטנות, למשל לקומפוסטציה של פסולת ירקות מהמטבח המשותף.

ניתן לרכוש פח קומפוסט ייעודי או לבנות אותו בקלות באמצעות פח ביתי רגיל עם חורים החודרים לדפנות כדי לאפשר לאוויר לזרום בתוך הקומפוסט הכלול (איור 1). ניתן גם לבנות קופסת קומפוסט באמצעות קרשי עץ ליצירת קופסת קומפוסט.

קליפות ירקות ופסולת מטבח מוסיפים לפח הקומפוסט ומשאירים אותו ל"קומפוסט". ניתן להוסיף חומרים עציים וסיביים, המסייעים בשמירה על זרימת אוויר דרך הקומפוסט, אך חומרים אלה ייקח זמן רב יותר להתפרק. 

אחת הבעיות העיקריות עם פחי קומפוסט היא שיכול לקחת פרק זמן ניכר עד שהקומפוסטציה מתרחשת (עד שנה). כמו כן, הגבלות על כמות האוויר במערכת עלולות להוביל לתנאים אנאירוביים, אשר יכולים ליצור ריחות רעים ולמשוך זבובים ומזיקים. הדרך המתאימה ביותר להתמודד עם זה היא להפוך את הקומפוסט באופן קבוע - בתחילה פעמיים בשבוע, אך אם הקומפוסט מתייבש - בתדירות נמוכה יותר. אם הקומפוסט הופך מסריח, יש להפוך אותו בתדירות גבוהה יותר. ייתכן שיהיה פרקטי יותר לכסות פסולת טרייה במכסה, מה שיצמצם את הגישה של מזיקים לקומפוסט וכן ימנע כניסת מי גשמים עודפים, במיוחד באקלים טרופי. בסביבה צחיחה, מכסה יסייע במניעת התייבשות הקומפוסט.

במידת האפשר, מומלץ להשתמש במערכת קומפוסטציה כפולה. זה כרוך בשימוש בשני פחי קומפוסט: פח קומפוסט אחד שנמצא בשימוש ומתמלא בפסולת ירקות חדשה; ופח קומפוסט נוסף המכיל פסולת "קומפוסט" ישנה, ​​שכבר אינו מתווסף אליו. למערכת זו יתרון בכך שניתן להפוך את הפח המכיל את חומר הקומפוסטציה מבלי להוסיף חומר חדש שלא קומפוסט, מה שיאט את תהליך הקומפוסטציה הכולל.

קומפוסטציה בחלונות (בקבוצות) –

קומפוסטציה בחלונות או בקומפוסטציה קבוצתית מציעה אפשרות קומפוסטציה בעלת טכנולוגיה נמוכה יחסית ועלות נמוכה. עם זאת, אם היא מתבצעת בקנה מידה גדול, היא יכולה להיות יחסית עתירת קרקע.

בדרך כלל, פסולת אורגנית בעלת תכולת מים גבוהה (למשל, פסולת ירקות) מעורבבת עם חומר יבש יותר כמו קש, שבבי עץ וקומפוסט בוגר ממוחזר. פעולה זו פותחת את הקומפוסט, מעודדת תנועת אוויר ומאפשרת לשמור על הקומפוסט בחללים בצורת טרפז או משולש בגובה של כ-1.5 מטר (לא יותר מגובהו הממוצע של עובד קומפוסט). 

תנאים אירוביים נשמרים על ידי הפעלת קומפוסט באופן קבוע. בעת הפעלת חומר מהחלקים החיצוניים של הערימה, יש להניח, במידת האפשר, את החומר במרכז הערימה בעת בנייתה מחדש. תדירות הפעלת הקומפוסט תהיה תלויה בשמירה על תנאים אירוביים ובתכולת הלחות של הערימה. כהנחיה ראשונית, פעלת קומפוסט פעם ביום או פעם ביומיים אמורה להספיק עבור רוב פעולות הקומפוסטציה. עם זאת, יש להפחית זאת אם הקומפוסט מתייבש מדי (ניתן גם להוסיף מים במהלך תהליך הפעלת הקומפוסט אם הערימה מתייבשת מדי). בדרך כלל, לאחר 30 ימי קומפוסטציה, ניתן להפחית את הפעלת הקומפוסט לפעם בשבוע.  

יש לשמור על כלונסאות קטנים כך שניתן יהיה לבצע חריטה באמצעות את חפירה.  

יש לבצע קומפוסטציה בחלונות בקבוצות המחוברות זו לזו, תוך הקפדה על כך שהקבוצות אינן מעורבבות, דבר שיאט את תהליך הקומפוסטציה הכולל.

תקופת הבשלה נדרשת בדרך כלל לאחר הקומפוסטציה (בהתאם לשימוש בקומפוסט הסופי). יש לאגור את הקומפוסט למשך 4-8 שבועות כדי להבטיח שהקומפוסט הסופי יציב ולא יתכלה עוד יותר בעת הוספתו לאדמה.

יש להתחשב במשטח עליו מתבצע הקומפוסטציה. באופן אידיאלי, הקומפוסטציה צריכה להתבצע על בסיס בטון ולחתוך ניקוזים מסביב לקצוות כדי ללכוד תשטיפים/נגר (מגשם) ולמנוע פגיעה סביבתית באזור שמסביב, במקורות מים ובמי תהום. ניתן ללכוד תשטיפים ולהוסיף אותם מחדש לקומפוסט במהלך תהליך הסיבוב כדי להוסיף לחות לערימה אם ייבוש מהווה בעיה.

מערכת ערימות קומפוסט סטטיות מאווררות (ASP) – קומפוסטציה אירובית באמצעות ערימות קומפוסט סטטיות דורשת שאיבת אוויר לתוך ערימות הקומפוסט, תוך שימוש במדחסים ומשאבות. מערכת זו אינה צפויה להיות אפשרות לטווח קצר או לחירום, שכן היא דורשת השקעות הון ודרישות אנרגיה משמעותיות.

בריאות ובטיחות

כמו בכל טיפול בחומרי פסולת, יש לספק לעובדים ביגוד מגן מתאים כגון כפפות, מגפיים וסרבלים עמידים למים. יש להשתמש במסכות פנים, במיוחד בעת טיפול בקומפוסט, כדי למנוע חשיפה לפטריות ולאירוסולים פוטנציאליים אחרים. 

יש לנקוט משנה זהירות בפעולות הרמה, תוך שימוש בכלים מתאימים ומשקל המשקלים הנישאים על ידי אנשים לא יעלה על 25 ק"ג.

למידע נוסף בנושא בריאות ובטיחות עיינו בתקליטור בריאות הציבור של אוקספם.

לקריאה נוספת

• הנחיות לניהול פסולת מוצקה, שהוכנו על ידי כוח המשימה לתברואה, מרץ 2006
• תברואה חירום - הערכה ותכנון תוכנית מאת פיטר הארווי, סוהראב בגרי ובוב ריד, WEDC, אוניברסיטת לובורו, בריטניה, 2002

• הערות סינתזה של WEDC על ניהול פסולת מוצקה:
  • כלי רכב לאיסוף ראשוני של פסולת מוצקה
  • תפקידם של ארגונים קהילתיים (CBO) בניהול פסולת מוצקה
  • הכרה במקורות מחיה מפסולת עירונית
  • סוגיות מגדריות בניהול פסולת עירונית

תמיכה נוספת / ייעוץ מומחה

התאוששות פסולת מאסון (DWR)

אתר אינטרנט: www.disasterwaste.org

מרטין בירגארד

martin@disasterwaste.org

טלפון: + 44 7971 49 29 57

הלן מיקינגס

helenmeekings@yahoo.com

טלפון: 44 7919 447737+